たこカツさん♪

 
今日のお昼は~
 
これflair
 
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モ○バーガーの
 
「たこカツさんバーガー」note
 
地域限定! 期間限定!
限定ものに弱いワタシです( ̄ー ̄〃)ゞ
 
地域限定って、、、
どこらへんまでなんだろう。。。
 
 
プチオフ会の本編もまだUPしていないのに。。。^^;
気になっちゃったので、、、つい、、、
すみませ~んsweat01
 
 
 

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クリスマスにおすすめ♪

メリークリスマス!
 
今日はクリスマスにオススメのお料理を紹介します。
 
チャンチャカチャカチャカチャンチャンチャン...
(BGMはキュー○ー3分クッキングでしょうね^^)
 
まずは鶏肉入りのカポナータ
 
フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにくを入れ弱火で香りをつけます。
一口大に切った鶏肉を炒め表面に火が通ったら
1.5cm角に切った 玉ねぎ、なす、パプリカ、ピーマン、セロリ、きのこ、
(ズッキーニ、かぶなどお好みの野菜をどうぞ)
を火の通りにくいものから順に入れて炒めます。
火が通ったら缶詰のカットトマトを加えて
塩コショウで味付けをし、味がなじむまで10分程煮込みます。
火を止める直前に香り付けのオリーブオイルを少量加え混ぜます。
器に盛り付けたらお好みでパセリやバジルを散らして、出来上がり。
 
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もう1つは、まぐろのカルパッチョ
 
ぶつ切りにしたまぐろと茹でたほうれん草、白髪ねぎを
彩りよく盛り付け、まぐろの上に温泉卵を乗せます。
マリネソースにわさびと醤油を少々加えたソースをかけて、出来上がり。
食べるときに全体を混ぜ合わせます。
 
どちらも 短時間で出来るし、クリスマスカラーがとても綺麗ですよ。
 
一度お試ししてみては?。。。
 

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